Le schiacciatine.... della suocera

Questa è un piatto che piace molto a mio marito, e come avrete intuito dal titolo è una ricetta scopiazzata dalla suocera :-D

Ingredienti:Come per le polpette:

carne di manzo trita, 300 gr.
parmigiano grattugiato, 20 gr.
latte, q.b.
uovo, 1
Pangrattato (poco nell'impasto)

pancarré, 2 fette
Prezzemolo, q.b.
Sale e pepe, q.b.
Noce moscata

e poi...

1 foglia di alloro su ogni schiacciatina
prosciutto cotto
mozzarella

Procedimento

Preparate lo stesso impasto delle polpette, e formate le schiacciatine inserendo all'interno un quadratino di mozzarella e 1/4 di una fetta di prosciutto cotto.
una volta chiuso  sembrerà una polpetta gigante schiacciata, (grandezza di un hamburger).
Mettere su ogni schiacciatina una foglia di alloro.
Preparate il testo del forno. (io utilizzo la carta forno)
Devono cucinare circa 20 minuti a 180°